Sporočila

Pozdravljeni,
Katera goba naj bi bila tole?

Hvala lepa in lep pozdrav,
Klemen Florjančič

Pozdravljeni,
Katera goba naj bi bila tole?

Hvala lepa in lep pozdrav,
Klemen Florjančič

Na posnetkih je lovkasta mrežnica.

Lep pozdrav,
Slavko

Hvala in lep pozdrav,
Klemen

Pozdravljeni,
Kolega je poslikal nekaj v gozdu in ga zanima kaj bi bilo tole:




Hvala in lep pozdrav,
Klemen

[klemenflor #209]

Hvala še enkrat za informacijo in vaš čas.
Lep pozdrav,
Klemen

klemenflor #209, ko ste gobana prekuhali, ga lahko uporabite za karkoli, saj je postal užiten. Načeloma bi ga lahko tudi posušili.

Lep pozdrav,
Slavko

Najlepša hvala za obrazložitev. Jaz sem jo vrel 20 minut ter vodo odlil. Ali jo lahko potem posušim in uporabim suho?

Hvala še enkrat za vašo pomoč in čas.

Lep pozdrav,
Klemen

Na posnetkih je žametasti goban. Pogojno užitno pri opisu gob pomeni, da je v surovem stanju strupena, prekuhana pa je užitna. Termična obdelava uniči strupe, ki so termolabilni.

Gobo je torej pred uporabo treba bodisi prekuhati ali prepražiti. Svetujem vam, da gobo narežete na čim tanjše kose, saj bo potem toplota uničila strupe v krajšem času. Če boste gobe vlagali, bodo verjetno gobe imele večje kose, zato je treba čas kuhanja počelati, da vrejo vsaj 10 - 15 minut. Priporočam, da vodo odlijete, ker snovi v gobah vodo obarvajo.

Lep pozdrav,
Slavko

Pozdravljeni,
zanima me determinacija sledeče gobe:






ali je to žametasti goban?

Sem sicer prvič na forumu in nisem nikjer zasledil, da bi kaj pisalo o pripravi pogojno užitnih gob in njihovi termični obdelavi ter receptih? sem morda kje spregledal?

hvala in lep pozdrav,
klemen