Včeraj sem šla prvič v lokalni gozd na novi lokaciji (preseljeni na drugi konec Slovenije) in v gozdu nabrala tele gobe. Glede na moje "raziskovanje" po internetu so najverjetneje kostanjevke in samo prosim za potrditev moje domneve, ker se z njimi še nisem nikoli prej srečala? Od prej poznam jurčke, ki so čvrsti in meso lepo belo, pri teh pa so beti mehki, po barvi znotraj bledo rjavkasti (ne beli kot pri jurčku) in spodnji del klobuka se pri rezu ali dotiku obarva zelenkasto-modro. Pri nekaterih primerkih je bil bet videti nekako "puhel" in pa celo votel - tiste sem zavrgla. Je to vse OK za to vrsto gob? Trenutno čakajo na potrditev užitnosti blanširani in zamrznjeni. :)
