Sporočila

Pa še način, kako smo se dokopali do teh ostrigarjev. Malo za zabavo  ;)

...

Lep pozdrav vsem!
Vidim, da še kar nabirate  :) No, saj jaz tudi, a glede na to, da prej ni bilo časa, oziroma bolje rečeno, se mi ni ljubilo; šele zdaj objavljam nekaj fotk iz prejšnjega tedna in pa nekaj dokaj svežih, včerajšnih...

Pa še nekaj slikc (Rašica, 300-400m)...

[anica]

anica, jaz mislim, da to skoraj gotovo niso bukovi ostrigarji. Kaj točno pa te gobe so, pa ne bi vedel  ???

Meni gobarjenje daje še dodatno energijo. Pozabim na skrbi in ta nori svet.

Obenem sem v gozdu. Opazujem vse okoli sebe.

Upam, da bo do polne lune še kaj ...

Janko

Janko, se povsem strinjam s tabo. Pa če se najde kaj, ali pa tudi ne. Je pa res, ko zagledaš nekaj takega, mi pa srce še posebno zaigra 

LP

ChrisSenca mi zaupaš na kateri strani (S-J-V-Z) si jih našel.

Tam ne nabiram kot ti. in tudi še nikoli nisem. Imamo "hoste" polno, samo čas ji treba vzeti.

So pa lepi pravi.

Bi rekel, da je to severovzhodni obronek Rašice. Ne raste pa povsod, ampak res le na redkih terenih.

Nekaj slik od včeraj (Rašica, 350m). Tisti na zadnji sliki je tehtal 688g, so pa začele rasti tudi sivke!

[janko]

Zanima me način vlaganja v kozarce, če ni skrivnost.


Vse bi samo vprašal na kateri višini so te najdbe. Hvala.

janko, moje je bilo nabrano na višini okoli 350m, in sicer Ta Pravi Gobar ne v Venezueli, pač pa v Rašici, okolica Ljubljane  :)

Kar pa se tiče načina vlaganja, ni problema, bom napisal, samo upam, da ne bo preveč pripomb, ker nekateri tukaj gor kaj hitro nekoliko izgubijo živce, če zaideš s teme  ::)

1 del kisa za vlaganje na 3 dele vode, plus (približno na kozarec) žlička soli, 10 poprov, 1 lovorjev list, 3 stroke česna in 2 šalotki. V to mešanico streseš sveže gobe (razen štorovke/mraznice, ki jih moraš prej vsaj 10 min prekuhati in odliti vodo stran, da se odstranijo potencialni strupi) in zavreš za 2 min. Pustiš v loncu vsaj 5 ur (lahko tudi čez noč), da se počasi ohlaja. Nato še tople vložiš v kozarce, zapreš, jih zaviješ v odejo in pustiš 1 dan, da se do konca ohladijo in pokrovče kozarcev povleče rahlo navznoter. Pa morda še en hiter nasvet: Mi zadnja leta večino gob vlagamo kar celih ali pa prerezanih le na polovico, da se prepričaš, da v njih ni preveč vsiljivcev. Tako poleg tega, da celi jurčki dobro izgledajo v kozarcu, sam kozarec tudi ni tako natlačen, kar po naših izkušnjah pomeni tudi precej manj sluzaste gobe. Pač osebna preferenca. To naj bi bilo to,
lep pozdrav!

[Sigor]

Prvo kot prvo, Sigor, res lepi primerki!
Sam pa objavlam nekaj slik gob, katerih nabiranje, sploh pa potem obdelava, nama je s fatherjem vzela celotno petkovo popoldne in pa kar nekaj noči. Končala sva namreč enkrat okrog treh zjutraj, ampak okej, letošnjo sezono se je rekdo zgodilo, da bi nabrala tako količino  ;)

Malo mešano  :)

Sledim forum in vidim, da eni letos precej pogrešate ajdovčke. No, saj sem jih jaz tudi, do danes, ko je končno začelo rasti tudi nižje (300-400m)  ;)

[Lemedis]

Lemedis čisto verjamem, da gobe rastejo tudi na dosegu roke, a kaj ko jih tam ni bilo za najti  ???
PrviProgram hvala za nasvet, bom vedel za naslednjič  ;)

Sicer drži, da tele besede sem napial že prevečkrat (neuspešno), ampak samo, da obrazložim vso mojo stvarco....
Sem drgač začel vse skupi s tem, da že kakšno leto spremlam ta forum in sem šele letos izvedel, da se da gobe nabirat tudi pozimi  ;D Ker do zdaj sem jih pač nabiral dokler niso sivke ponehale, pa potem vidim na LISIČKI, da se še zmeraj dogaja, tko da THX!

Se opravičujem za vse nerodnosti; bo skoz bolš  :)
LP!

...