Sporočila

[LK]

LK, na posnetkih sta svinjska gobana (Boletus luridus), pogojno užitna. Gobo je treba prekuhati (vre naj 5 minut) in jo uporabiti po želji. Pred jedjo in nekaj časa po njej ne pijte alkoholnih pijač.

Lep pozdrav,
Slavko

Najlepša hvala za potrditev moje domneve...

Lep sončen dan želim.

Lk

Pozdravljeni.

Včeraj smo v pretežno bukovem gozdu nabrali tudi tole, pa nismo sigurni kaj bi bilo. Mogoče svinjski goban?

Hvala za pomoč.

LpLK

[trepetlikovi turki]

Malo sem še pobrskal po spletnih straneh, ker sem še vedno v dilemi, da so to hrastovi turki, ker tam ni bilo nobenega hrasta. Našel sem jih v brezovo-smrekovem gozdu, zelo verjetno je bila kje tudi kakšna trepetlika, na kar žal nisem bil pozoren. Glede na to, da meso ob prerezu postane modro-vijoličasto, bi lahko to bili trepetlikovi turki ali lisičji turki (čeprav ni bil borov gozd).

Turki naj bi bili vsi užitni, vendar za trepetlikave turke tudi piše, da surovi povzročajo sindrom surovih gob. Ne bi se igral s tem...
Me pa zelo zanima kako ločit med temi tremi vrstami turkov (hrastov, lisičji, trepetlikov), da bom tudi sam v prihodnje bolj siguren, kaj sploh nabiram.

Hvala za odgovore in pomoč.

aha.Hvala za odgovor.

1. Hudimana. Predvideval sem da je brezov ded, ker sem šel namenoma na območje, kjer naj bi rasli brezovi dedi (pa še breze so bile:))...letos sem ji prvič nabiral in glede na ostale informacije sem bil siguren da gre za brezovega deda. Čisto mogoče je, da gredo ljudje tja po brezove dede, domov pa nosijo hrastove turke..hmmm

2. Svinjski goban. Res je. Ne žametni goban - sem tudi sam predvideval da je svinjski zaradi strukture beta, vednar ne vem zakaj sem napisal žametni..

hvala za odgovor

Pozdravljeni

Prosim za identifikacijo teh gob..

1. slika: Brezov ded?


2-4 slika: žametni goban




najlepša hvala

Pozdravljeni,

danes sem našel ti dve gobi. Glede na informacije, ki jih imam naj bi bila kostanjevka, vendar nisem prepričan..http://www.gobe.si/Gobe/XerocomusBadius


in še recept: ker teh dveh gob še nisem užival (seveda če so res kostanjevke oz. užitne), bi se priporočil za kakšen dober enostaven recept.

hvala lepa