Ta odsek omogoča ogled vseh objav tega člana. Upoštevaj, da lahko vidiš samo objave na področjih, do katerih imaš trenutno dostop.
Citat od: mimimimi dne 23 September 2013, 19:38
Kar vložite jih, ne bo vam žal. Iz mojih izkušen vam samo svetujem, da vlagajte pri malo večjih žametnih gobanih
samo glavice in mogoče, kak centimeter peclja (od glavice navzdol), ker so bolj trdi. Mladi so uporabni celi.
Nam so res zelo dobri. Pa dober tek. Še en nasvet, jaz vse kar vlagam od zelenjave do gobic, da vakum naredi svoje,
vse vroče kozarce, ko jih zaprem, obrnem navzdol, na pokrov čez noč, drugi dan pa obrnem. To je najbolj sigurno,
da pokrov deluje sigurno. Lepo bodite.
Citat od: mimimimi dne 23 September 2013, 17:19
Žametni goban je zelo okusen. Svetujem vam, vsaj jaz delam tako že dve leti, ko voda zavre, jih dam v vrelo vodo, ko začno vreti,
poberem sproti pene, ki se naberejo, pustim 5 minut, da vrejo, nato jih odcedim in v cedilki splahnem pod tekočo hladno vodo.
Hladne nato dam v vrečke in v skrinjo. To je vse. So pa zelo dobri tudi vloženi. Enako, prekuham na enak način, le da vodo solim.
Jih nadevam v kozarčke in prelijem s mešanico (1/3 razmerje voda, kis, še malo solim in dodam cel poper). So zelo okusni.
Pa dober tek.
Citat od: slavko dne 19 September 2013, 20:33Da, trosovnica je rumene barve! In ne greni! Hvala, Slavko! Lep dan želim!
ksenijabb, na posnetku je definitivno en od gobanov (Boletus). Na sliki ni dovolj informacij za boljšo določitev. Verjetno je trosovnica rumene barve. Če je tako, poskusite košček - če ne greni, v lonec z njim.
Lep pozdrav,
Slavko
