<< Tuber aestivum, toploljubna gomoljika | Gobe | Tuber magnatum, bela gomoljika >>
Tuber brumale, zimska gomoljika
Túber brumále Vittad. (1831)
Rod: Tuber - gomoljike
Túber brumále - užitna zimska gomoljika
ZNAČILNOST: nepravilno kroglasti trosnjak raste pod zemljo predvsem pod hrasti in v zimskem času, pod bradavičasto površino pa je na prerezu marmornatega videza in s staranjem vse bolj črn.
KLOBUK: 2-9(10) cm širok nepravilno okroglasti trosnjak s številnimi gubami ima črnikasto rjavo površino, pokrito z mnogokotnimi oz. piramidastimi bradavicami (5-6 stranskimi), širokimi 1-3 mm, ki so minljive, na prerezu je sprva belkast in marmoriran s skoraj belkastimi žilami, s staranjem pa postaja notranjost vse bolj črna, je čvrst.
TROSOVNICA: zajema vso notranjost gobe, je čvrsta in trdna.
BET: ga nima.
MESO: sprva belkasto, nato črnikasto, čvrsto, marmorirano, močno aromatičnega vonja po muškatnem oreščku in prijetnega okusa.
TROSI: 22-40 x 16-27 µm, eliptični, bodičasti, trosni prah je rjav.
RASTIŠČE: raste pozimi v zmerno toplem pasu ob listavcih, zlasti hrastih in pod rušo, na apnenčastih tleh, dokončno dozori februarja in marca.
Čas rasti: -XII-I-II-III-
UPORABNOST: užitna, zelo cenjena.
PODOBNE VRSTE:
Foto: Anton Poler.
SINONIMI: Hyperrhiza moschata (Bull.) Kuntze (1898), Oogaster brumalis (Vittad.) Corda (1854), Tuber brumale var. gorii Della Maggiora (2020), Tuber brumale var. moschatum (Bull.) I.R. Hall (1998), Tuber moschatum Bull. (1790)
Priprava opisa: Miro Šerod