<< Sparassis brevipes, jelkov glivec | Gobe | Sparassis laminosa, hrastov glivec >>
Sparassis crispa, borov glivec
Sparássis críspa (Wulfen) Fr. (1821)
Rod: Sparassis - glivci
Sparássis críspa - užitna borov glivec
ZNAČILNOST: je svojevrstna grmičasta in s ploščatimi vejami močno nakodrana tvorba, podobna cvetači, ki zajedalsko uspeva na borovih koreninah in doseže do četrt metra višine ali celo več.
KLOBUK: 10-25 (celo do 40) cm visok in širok trosnjak je zgrajen iz številnih ploščatih vej, ki rastejo iz skupnega beta in se proti koncem še bolj sploščijo, razširijo ter močno nakodrajo, površina kodrastih loput je gladka, bledo okraste barve, robovi pa so ostri in močno vijugasto nakodrani.
TROSOVNICA: se nahaja na celotni površini vej in je navidez gladka.
BET: je 2-8 cm debelo mesnata in belkasta kepa, iz katere poganjajo veje, v zemlji pa se korenasto podaljšuje do substrata oziroma do borovega štora.
MESO: belkasto, svetlo okrasto, prožno in vlaknato, prijetnega vonja in okusa po orehih.
TROSI: 4.5-7 x 3-4.5 µm, elipsasti, gladki, s tankimi stenami, neamiloidni, trosni prah je sivkasto bel.
RASTIŠČE: raste na zemlji ob borovih deblih in koreninah, posamično, redko na požaganih štorih, goba je nevaren koreninski zajedajec, raste poleti in jeseni, razmeroma pogosto. Vrsta je parazitna.
Čas rasti: -VIII-IX-X-
UPORABNOST: užitna, odlična, vsestranska, posebnega okusa, dobra tudi kot dodatek k mešanim gobam, saj se s tem znatno izboljša okus pripravljene jedi, le včasih jo je težko očistiti, predvsem kadar je polna prsti in peska.
PODOBNE VRSTE: Zamenjava s strupenimi gobami ni mogoča, pač pa bomo v naših krajih naleteli tudi na Sparassis brevipes, jelkov glivec, ki ima svetlejše in belkaste ploščate veje, ki stojijo bolj pokončno, niso tako goste in ne tako močno nakodrane, je prav tako užiten. Nekatere vrste, ki jih poznajo po svetu, pri nas še niso najdene, ni pa znano, če je med njimi tudi katera strupena.
Foto: Jernej Gradišnik.
SINONIMI: Clavaria crispa Wulfen (1781), Clavaria crispa (Scop.) Sacc. (1910), Manina crispa Scop. (1772), Masseeola crispa (Wulfen) Kuntze (1891), Merisma crispum (Wulfen) Ehrenb. (1818), Sparassis crispa (Wulfen) Fr. (1819)
seznam×zacetni seznam×nadaljevalni trosovnica×razvejana