<< Russula violeipes, vijoličnobetna golobica | Gobe | Russula viscida, lepljiva golobica >>
Rússula viréscens (Schäff.) Fr. (1836)
Rod: Russula - golobice
ZNAČILNOST: zaradi zelenkastega in razpokanega klobuka, po katerem je poimenovana, jo zlahka določimo, je precej debelo mesnata, trda in z belimi lističi, ima bel bet in je milega, prijetnega okusa.
KLOBUK: 5-15 cm, sprva polkrožen, kmalu postane raven in nekoliko udrt na temenu, modrikasto zelen, z značilno razpokano površino, razprt ima nažlebkano obrobje, iz katerega kožico z lahkoto olupimo.
TROSOVNICA: lističi so beli in precej gosti, široki, srednje debeli, ponekod viličasto razcepljeni, včasih žilnato povezani, krhki, pripeti na bet, stari so pogosto rjavo lisasti.
BET: 2-9 x 1.5-3 cm, valjast, poln, raven, včasih proti dnišču nekoliko ožji, gubast, skoraj gladek, bel in poprhnjen, star pa postane pogosto rjavo lisast.
MESO: belo, trdo, krhko, včasih z rožnatim odtenkom, prijetnega vonja in okusa. Z železovim sulfatom reagira rožnato ali rožnato rjavo.
TROSI: 6-10 x 5-7 µm, široko elipsasti, s povezanimi nizkimi bradavicami, trosni prah je bel.
RASTIŠČE: raste posamično ali v malih skupinah pod listavci in iglavci, od začetka poletja do pozne jeseni, razmeroma pogosto. Vrsta je mikorizna z mešanim drevjem.
Čas rasti: -VI-VII-VIII-IX-X-XI-
UPORABNOST: užitna, odlična, primerna je za najrazličnejše jedi in za konzerviranje, okusna je tudi presna ali hitro pečena na žaru.
PODOBNE VRSTE: Podobna jo lahko Russula cyanoxantha, modrikasta golobica. Zelen in gladek klobuček ima Russula aeruginea, zelena golobica, ki je lahko močno pekoča, če raste pod smrekami in je neuporabna. Prijetnega okusa pa je Russula heterophylla, rjavozelena golobica, katere meso ima rožnato oranžno reakcijo z železovim sulfatom, lističi pa so v bližini beta viličasto razcepljeni. Enaka kemikalija pa nam da zeleno reakcijo pri golobicah, ki dišijo po slanikih ali rakih, med njimi pa najdemo kakšno tudi z zelenim klobukom.
Foto: Jernej Gradišnik.
SINONIMI: Agaricus integer var. virescens (Schaeff.) Harzer (1842), Agaricus pectinatus var. virescens (Schaeff.) Duby (1830), Agaricus virescens Schaeff. (1774), Russula erythrocephala Hongo (1987), Russula virescens f. erythrocephala Hongo (1966), Russula virescens var. alba J.Aug. Schmitt (2020), Russula virescens var. alba J.Aug. Schmitt (2022), Russula virescens var. albidocitrina Gillet (1876), Russula viridirubrolimbata J.Z. Ying (1983)
seznam×zacetni seznam×nadaljevalni trosovnica×listicasta
TAGs: Klobuk×Barva×Zelena@Russula Bet×Poln×Da@Russula Trosovnica×Barva×Bela@Russula
<< Russula vesca, užitna golobica | Obvezni seznam gliv za pridobivanje naziva determinator | Sarcodon imbricatus, rjavi ježevec >>
Strani, ki se vežejo na to stran:
Uživanje napačno določenih gob je lahko smrtno nevarno!
Gobarsko društvo "Lisička", Maribor ne odgovarja zaradi napačne, pomanjkljive ali zmotne določitve posamezne gobe!
SGS2020: 2470
