<< Russula ochroleuca, okrasta golobica | Gobe | Russula pallidospora, rumenolistna golobica >>

Russula olivacea, olivna golobica

Rússula olivácea (Schäff.) Fr. (1838)
Rod: Russula - golobice

Rússula olivácea, olivna golobica
Rússula olivácea - pogojno užitna olivna golobica

ZNAČILNOST: je največja med golobicami, pestro obarvana tudi z olivnimi odtenki, po čemer je poimenovana, ima debele in lomljive lističe, s fenolom reagira vinsko rdeče, spada tudi v skupino golobic milega okusa in z okrasto rumenim trosnim prahom.

KLOBUK: 7-20 cm, sprva polkrožen, nato zravnan, udrt na osredju, različno obarvan, karminasto rdeče rjav, z olivnimi odtenki na osredju ali pa po celem klobuku, zrnato žametastega izgleda, nebleščeč, lisast in precej debelo mesnat.

TROSOVNICA: lističi so sprva bledo rumenkasti, nato okrasti, so sprva srednje gosti, pri starih gobah razmaknjeni, široki, debeli, krhki, žilnato povezani in pripeti na bet.

BET: 4-10 x 1.5-4 cm, valjast, raven, poln, trd, znotraj postane mehak, površinsko je skoraj gladek, poprhnjen, bel ali rožnat, običajno je vinsko rdeče nadahnjen.

MESO: belo do rumenkasto, krhko, s šibkim vonjem po sadju, milega okusa po lešnikih, s fenolom se obarva vinsko rdeče.

TROSI: 8-12 x 7-9 µm, jajčasti, igličasti, trosni prah je rumeno okrast.

RASTIŠČE: raste skupinsko pod bukvami in smrekami, poleti in v začetku jeseni, razmeroma pogosto. Vrsta je mikorizna z listavci.
Čas rasti: -VII-VIII-IX-X-

UPORABNOST: pogojno užitna, presna škodljiva, kuhana ali pečena je odlična in uporabna na več načinov priprave ter je zelo izdatna.

PODOBNE VRSTE: Precej podobna po izgledu in z enako reakcijo na fenol je Russula alutacea, ustrojena golobica, ki ima topo grebenaste trose in rdeče lise proti dnišču beta, ki rad rumeni, surova pa ni užitna. V tej skupini golobic ni povsem jasno, katere so kljub milemu okusu surove strupene. Golobice milega okusa, z belkastim trosnim prahom so običajno užitne tudi surove, vendar je smiselno uživati surove gobe le v izjemnih primerih. Sem spada tudi pogosta Russula integra, usnjasta golobica, rjavih do rdečih barv na klobuku, osredje pa okrasto zbledi. Podobna je tudi Russula romellii, malinova golobica, ki ima manjše, mrežasto bradavičaste trose (6.7-9.5 x 5.7-7 µm).

Foto: Anton Poler.

SINONIMI: Agaricus alutaceus Pers. (1796), Agaricus alutaceus var. olivaceus (Schaeff.) Krombh. (1843), Agaricus olivaceus Schaeff. (1774), Russula alutacea var. olivacea (Schaeff.) J.E. Lange (1926), Russula alutacea var. roseola J.E. Lange (1926), Russula olivacea var. roseola R. Socha (2011), Russula xerampelina var. alutacea Quél. (1888), Russulina alutacea (Quél.) J. Schröt. (1889), Russulina alutacea var. alutacea (Quél.) J. Schröt. (1889), Russulina olivacea (Schaeff.) F. Kauffman (1909)

seznam×nadaljevalni trosovnica×listicasta

SpeciesFungorum:211734




<< Russula mustelina, lešnikova golobica | Obvezni seznam gliv za pridobivanje naziva determinator | Russula vesca, užitna golobica >>

Strani, ki se vežejo na to stran:

Uživanje napačno določenih gob je lahko smrtno nevarno!
Gobarsko društvo "Lisička", Maribor ne odgovarja zaradi napačne, pomanjkljive ali zmotne določitve posamezne gobe!

SGS2020: 2423

Login

Datum zadnje spremembe strani: 04 julij 2023 09:03
 

© 2005-2024, Gobarsko društvo Lisička Maribor.
Ta spletna stran je last imetnika domene gobe.si, ki spletno mesto tudi upravlja. Vsebine, objavljene na spletnem mestu je dovoljeno reproducirati le v nekomercialne namene, pri čemer morajo ohraniti vsa navedena opozorila o avtorskih pravicah in se torej ne smejo prepisovati, razmnoževati ali kako drugače razširjati brez dovoljenja lastnika domene gobe.si. Po svojih najboljših močeh se trudimo, da na spletnem mestu objavljamo le prave in ažurne podatke, vendarle pa ne moremo zagotavljati popolne točnosti in zanesljivosti vseh objavljenih podatkov in povezav. Prav tako ne prevzemamo nobene odgovornosti za morebitne posledice, nastale zaradi uporabe datotek in podatkov, objavljenih na tem spletnem mestu ali začasnega nedelovanja spletnega mesta. Zavedamo se, da je zasebnost obiskovalcev naših spletnih straneh zelo pomembna. Zato ne zbiramo nobenih osebnih podatkov o obiskovalcih spletne strani gobe.si. Gobe.si si pridržuje pravico do spremembe vseh podatkov, ki so objavljeni na tem spletnem mestu. Z uporabo tega spletnega mesta obiskovalec potrjuje, da sprejema opisane pogoje in se z njimi strinja.

Stran generirana v 0.227 sekundah.