<< Russula betularum, brezovinska golobica | Gobe | Russula brunneoviolacea, rjavovijoličasta golobica >>
Russula brevipes
Rússula brévipes Peck (1890)
Rod: Russula - golobice
ZNAČILNOST: goba ima značilni kratek bet in širok klobuk bele do smetanaste barve, skoraj cela je bela, s staranjem pa postane rahlo rjavkasta.
KLOBUK: 5-22 cm premera, sprva izbočen in z izrazito zavihanim robom, kasneje na osredju udrt, pri starih celo globoko udrt ali podoben vazi, gladek, sprva bel, s staranjem pa postane na osredju in tudi proti robu bledo rjavkast ali oranžen, na robu rahlo zavihan, suh, v vlagi sluzast in rahlo lepljiv, star je pogosto razpokan na robu, koža se ne odstrani zlahka.
TROSOVNICA: lističi so sprva beli ali kremasti, kasneje postanejo rjavkasti, tečejo navzdol po betu oziroma so pritrjeni na bet, kratki, gosti in blizu ali tesno skupaj, ob dotiku pomodrijo.
BET: 3-4 cm visok, 1.5-3 cm debel, sprva bel, s staranjem postaja rjavkast, valjast, gladek, enakomeren, trden, suh, gol, poln.
MESO: belo, čvrsto, ob prerezu včasih porjavi, rahlo gobastega vonja in pri starih rahlo gnilega vonja, je blagega okusa in včasih rahlo ostrega okusa.
TROSI: 7-10 x 5-7 µm, široko elipsoidni do subglobularni, okrasne amiloidne bradavice so visoke do približno 0.5 µm, tvorijo subretikularne ali mrežaste oziroma rešetkaste vzorce, trosni prah je bel ali kremast.
RASTIŠČE: mikorizna goba raste predvsem na tleh v iglastih gozdovih pod bori, tudi v listnatih in mešanih gozdovih, tudi na odpadlih naravnih ostankih iglic in listov, najraje ima vlažna, bogata in dobro odcedna tla, raste posamič ali v manjših skupinah in tudi razpršeno, uspeva od poznega poletja do pozne jeseni, redka.
Čas rasti: -VIII-IX-X-XI-XII-
UPORABNOST: užitna, vendar ponekod velja za rahlo sporno, ker povzroča po jedi nelagodje. V nemških deželah pa se njena kakovost izboljša, ko na njej parazitira gliva pajčevinka (Hypomyces lactifluorum), ki jo obarva živo oranžno (ali barve jastoga) in jo spremeni v užitno gobo.
Source: https://ultimate-mushroom.com/de/edible/868-russula-brevipes.html#google_vignette.
Foto: www.inaturalist.org
Priprava opisa: Miro Šerod
SINONIMI: Russula brevipes var. acrior Shaffer (1964), Russula brevipes var. megaspora Shaffer (1964)