<< Russula atrorubens, kokosova golobica | Gobe | Russula aurora, rožasta golobica >>
Russula aurea, zlatolistna golobica
Rússula áurea Pers. (1796)
Rod: Russula - golobice
Rússula áurea - užitna zlatolistna golobica
ZNAČILNOST: je srednje velika vrsta z oranžno rdečim ali rumenim klobukom in z rumenkastimi lističi, ki imajo zlatorumene ostrinke, po čemer je poimenovana, ima pa tudi bolj ali manj rumen bet.
KLOBUK: 4-10 cm, sprva polkrožen, s podvihanim robom, nato se zravna in na osredju nekoliko udre, kožica se da olupiti le na obrobju, je gladek, opečno rdeč, oranžno rdeč, rumeno lisast ali rumen, bleščeč, obrobje pa je pri starih gobah malo nažlebkano.
TROSOVNICA: lističi so sprva beli, nato okrasti in rumenkasti, so široki, srednje gosti, zaokroženi pri betu in se ga ne dotikajo, imajo zlato rumene ostrinke.
BET: 3-8 x 1-2 cm, valjast, poln, trd, rahlo ukrivljen, belkast, rumeno nadahnjen, skoraj gladek ali podolžno zguban in ponekod rjavo lisast.
MESO: belo, trdno, pod kožico klobuka rumeno, prijetnega vonja in milega okusa.
TROSI: 8-10 x 7-8 µm, jajčasti, elipsasti, grebenasto mrežasti, trosni prah je svetlo rumen.
RASTIŠČE: raste skupinsko pod listavci in iglavci, v mešanem gozdu, poleti in v začetku jeseni, razmeroma redko. Vrsta je mikorizna z mešanim drevjem.
Čas rasti: -VII-VIII-IX-
UPORABNOST: užitna, odlična in vsestranska, sveža in konzervirana.
PODOBNE VRSTE: Zaradi redkosti ji prizanašajmo, nekatere druge bolj pogoste Russula - golobice lahko brez škode pobiramo in so prav tako okusne. Pomembno je le, da ne pečejo, če jih damo na vrh jezika, kar pa ne velja za gobe iz drugih rodov, saj so kljub milemu okusu lahko smrtno strupene. Pod bukvami in hrasti uspeva podobna Russula laeta, spolzka golobica, ki ima bel bet, rožnato oranžno obrobje klobuka, osredje pa postane rumeno ali okrasto, trosni prah pa je rumeno okrast. Podobna ji je tudi Russula aurantiaca, oranžna golobica, ki ima bel, rožnato nadahnjen bet, raste pa pod brezami.
Foto: Anton Poler.
SINONIMI: Agaricus aurantius With. (1783), Agaricus auratus With. ex Mussat (1901), Agaricus aureus (Pers.) Pers. (1801), Agaricus esculentus (Pers.) Pers. (1801), Russula aurata Fr. (1838), Russula aurata f. axantha Romagn. (1967), Russula aurata f. esculenta (Pers.) Singer (1923), Russula aurata subsp. esculenta (Pers.) Sacc. (1887), Russula aurata var. esculenta (Pers.) Sacc. (1911), Russula aurea var. axantha (Romagn.) Bon (1987), Russula esculenta Pers. (1796), Russula esculenta var. alutacea Pers. (1796)
seznam×nadaljevalni trosovnica×listicasta
Klobuk×Barva×Rumenkasta@Golobica Klobuk×Barva×Rdečkasta@Golobica