<< Pleurotus populinus, topolov ostrigar | Gobe | Plicaturopsis crispa, bukova žilíka >>
Pleurotus pulmonarius, poletni ostrigar
Pleurótus pulmonárius (Fr.) Quél. (1872)
Rod: Pleurotus - ostrigarji
Pleurótus pulmonárius - mlada užitna poletni ostrigar
ZNAČILNOST: podoben je Pleurotus ostreatus, bukov ostrigar, a se od njega razlikuje v nekaj značilnostih, predvsem je svetlejši, prijetno in rahlo diši po janežu in je manjši.
KLOBUK: 3-10 cm, sprva polkrožno zgrbljen in pozneje pahljačast, gladek, prožno mesnat, belkast do svetlo rjav, v starosti sivkast, rob je tanek in oster ter včasih rahlo valovit.
TROSOVNICA: lističi so belkasti, v starosti včasih porumeneli, gosti, padajoči na bet.
BET: je kratek, belkast, žilav, od strani pripet na klobuk in zavit proti lesu.
MESO: belkasto, ima prijeten okus in vonj - rahlo diši po janežu.
TROSI: 7-11 x 3-4 µm, valjasti, gladki, brezbarvni, trosni prah je belkast.
RASTIŠČE: raste v listnatih in mešanih gozdovih na odmrlih listavcih (bukve, lipe, češnje, trepetlike, jerebike, vrbe idr.), pa tudi v parkih in vrtovih, od pomladi do jeseni.
Čas rasti: -V-VI-VII-VIII-IX-X-XI-
UPORABNOST: mlada užitna.
PODOBNE VRSTE: Podoben mu je Pleurotus ostreatus, bukov ostrigar, ki je mlad užiten, ima temnejše, sivo rjavo obarvane klobuke, belo sivkaste lističe in raste predvsem jeseni.
Foto: Eva Zupan.
SINONIMI: Agaricus pulmonarius Fr. (1821), Agaricus pulmonarius subsp. juglandis Fr. (1874), Dendrosarcus pulmonarius (Fr.) Kuntze (1898), Pleurotus araucariicola Singer (1954), Pleurotus ostreatus f. pulmonarius (Fr.) Pilát (1934), Pleurotus pulmonarius * juglandis (Fr.) P. Karst. (1879), Pleurotus pulmonarius var. juglandis (Fr.) Sacc. (1887), Pleurotus pulmonarius var. lapponicus E. Ludw. (2001), Pleurotus pulmonarius var. stechangii Wasser & Zmitr. (2016)
Priprava opisa: Miro Šerod