<< Morchella costata, rebravi smrček | Gobe | Morchella elata, visoki smrček >>
Morchella crassipes, debelobetni smrček
Morchélla crássipes (Vent.) Pers. (1801)
Rod: Morchella - smrčki
Morchélla crássipes - pogojno užitna debelobetni smrcek
ZNAČILNOST: imenovan je po opazno debelem betu, na glavi pa ima strukturo satovnice z neenakomernimi grebeni in jamicami.
KLOBUK: 5-18(25) cm (v celoti) visok in 2-8 cm debel trosnjak ima izrazito močan bet, sprva na vrhu deloma koničast ali stožčast, nato ovalen, ima strukturo satovnice in je sestavljen iz jamic in neenakomernih tankih grebenov, med katerimi so glavni visoki do 15 mm in široki do 3 mm, rumeno rjav do okrasto sivo rjav, včasih tudi rahlo olivno rjavkast, s staranjem temnejši, jamice so pri mladih gobah okrogle in svetlo sive, pozneje se podaljšajo in postanejo temno sive, grebeni so sprva bledi in svetlo sivi kot jamice, pozneje rumeni in končno umazano rjasto rjavi, voščen.
TROSOVNICA: je v jamicah in na površini klobuka.
BET: 6-13 cm visok in 3-6 cm debel, je masiven in daljši od višine klobuka, skoraj okroglega prereza, včasih naguban, sprva umazano bel do kremaste ali slonokoščene barve, pozneje rahlo okraste ali tudi bledo oranžne barve, votel, v dnišču ima rdečkaste madeže, gladek ali fino poprhnjen, voskast.
MESO: belo, tanko, voskasto, žilavo, brez značilnega vonja in okusa.
TROSI: 20-22 x 12-14 μm, eliptični, gladki, trosni prah je kremasto bel.
RASTIŠČE: raste v temnejših predelih listnatih gozdov, redkeje v iglastih, pod bresti in borovci, na vlažnih tleh, na bolj peščenih travnikih, pogosto skupinsko, pomladi.
Čas rasti: -IV-V-
UPORABNOST: pogojno užitna, dobro prekuhana je užitna.
PODOBNE VRSTE:
Foto: Anton Poler.
SINONIMI: Mitrophora hybrida var. crassipes (Vent.) Boud. (1897), Morchella crassipes var. crispa (Krombh.) Krombh. (1834), Morchella crispa Krombh. (1831), Morchella deliciosa var. crispa (Krombh.) Rabenh. (1844), Morchella esculenta var. crassipes (Vent.) M.M. Moser (1983), Morchella esculenta var. crassipes (Vent.) Kreisel (1984), Morchella esculenta var. crassipes (Vent.) Bresinsky & Stangl (1962), Phalloboletus crassipes (Vent.) Kuntze (1891), Phallus crassipes Vent. (1797)
Priprava opisa: Miro Šerod
Morchella crassipes, debelobetni smrcek