<< Lactarius torminosus, kosmata mlečnica | Gobe | Lactarius turpis, nečedna mlečnica >>
Lactarius trivialis, nordijska mlečnica
Lactárius triviális (Fr.) Fr. (1838)
Rod: Lactarius - mlečnice/sirovke
Lactárius triviális - pogojno užitna nordijska mlecnica
ZNAČILNOST: razmeroma zajetna in mesnata goba spada med sluzaste vrste iz rodu Lactarius - mlečnice/sirovke, je pekoča in grenka, raste pa najbolj pogosto v severnih evropskih pokrajinah, kot pove njeno ime.
KLOBUK: 6-20 cm, mesnat, sprva izbočen, nato sploščen in v sredini udrt, sivo vijolično rjav, močno sluzast, suh srebrnkasto bleščeč, obrobje podvito, vedno ostane tanek bel rob, kožico z lahkoto odstranimo.
TROSOVNICA: lističi so sprva beli, pozneje z rjavkastim odtenkom, na poškodovanih mestih zelenkasto (!) pegasti, s strnjenimi kapljami rumenkastega mlečka, gosti, tanki, različno dolgi, okrog beta razvejani, priraščeni k betu.
BET: 4-10 x 1-3.5 cm, krepak, krhek, sivo rjavkast, sluzast, spodaj nekoliko debelejši, votel.
MESO: belkasto, v klobuku pozneje rjavkasto, ima rahlo neprijeten vonj po sadju, mleček je bel in obilen, posušen rumen, sprva milega okusa, pozneje pa pri pokušanju postane v trenutku zelo pekoč in grenak.
TROSI: 8.5-10.5 x 7-8.5 μm, ovalni, z mrežasto povezanimi velikimi bradavicami, imajo številne vretenaste cistide, trosni prah je bledo rumen.
RASTIŠČE: uspeva pozno poleti in jeseni med mahom v iglastih gozdovih, pogosta je v severnih in vzhodnih evropskih pokrajinah, manj pa v zahodnih in južnih, pri nas redka.
Čas rasti: -VIII-IX-X-
UPORABNOST: pogojno užitna, surova je grenka in pekoča, po kuhanju postane užitna.
PODOBNE VRSTE: Podobna ji je neužitna Lactarius vietus, brezova mlečnica, pri kateri se na poškodovanih mestih lističi prav tako zelenkasto obarvajo, je manjša, klobuk meri v premeru 3-8 cm, raste pa ob brezah.
Foto: Anton Poler.
SINONIMI: Agaricus trivialis Fr. (1815), Galorrheus trivialis (Fr.) P. Kumm. (1871), Lactarius affinis var. viridilactis (Kauffman) Hesler & A.H. Sm. (1979), Lactarius trivialis var. gracilis Peck (1885), Lactarius trivialis var. maculatus Peck (1885), Lactarius trivialis var. minor J. Blum (1966), Lactarius trivialis var. viridilactis Kauffman (1918), Lactifluus trivialis (Fr.) Kuntze (1891)
Priprava opisa: Miro Šerod
Lactarius trivialis, nordijska mlecnica