<< Lactarius rubrocinctus, ovratniška mlečnica | Gobe | Lactarius salmonicolor, lososova sirovka >>
Lactarius rufus, rdečerjava mlečnica
Lactárius rúfus (Scop.) Fr. (1838)
Rod: Lactarius - mlečnice/sirovke
Lactárius rúfus - pogojno užitna rdecerjava mlecnica
ZNAČILNOST: sprva je nekoliko stožčasta, nato razprta in grbasta na temenu, srednje velika in rdeče rjavih barv po klobuku in betu.
KLOBUK: 3-10 cm, razprt, z bolj ali manj ostro grbico, rjavo rdečih barv, nesvetleč, suh in star z dvignjenim robom.
TROSOVNICA: lističi so slonokoščene barve, gosti, neenako dolgi, pripeti na bet in potekajo nekoliko po betu navzdol, stari postanejo rjavi.
BET: 3-8 x 0.5-1.5 cm, valjast, poln, nato zvotljen, včasih šibkeje obarvan od klobuka, v spodnjem delu je temnejši.
MESO: belo, rdečkasto, močno obarvano v dnišču beta, precej trdo, mleček pa bel, neprijetnega vonja in zelo pekočega okusa.
TROSI: 7-9 x 6-8 µm, elipsasti, mrežasto grebenasti, trosni prah je bel.
RASTIŠČE: raste pogosto pod iglavci, množično v vlažnih smrekovih gozdovih na višinah, od poletja do pozne jeseni, razmeroma pogosta.
Čas rasti: -VII-VIII-IX-X-XI-
UPORABNOST: pogojno užitna, ni nevarna in povzroča gastrointestinalni sindrom - zastrupitev prebavil. Prekuhana in v manjših količinah ni škodljiva, vendar ni okusna.
PODOBNE VRSTE: Zelo podobna ji je manjša Lactarius camphoratus, kafrna mlečnica, pa tudi nekatere druge, bolj ali manj rjave mlečnice so užitne, če ne pečejo. Običajno so tako odbijajočega vonja, da niso primerne za prehrano.
Foto: Anton Poler.
SINONIMI: Agaricus rubescens Schrad. (1794), Agaricus rufus Scop. (1772), Agaricus variabilis Batsch (1783), Galorrheus rufus (Scop.) P. Kumm. (1871), Lactarius boughtonii Peck [as 'boughtoni'] (1911), Lactarius mollis D.A. Reid (1969), Lactarius rubescens (Sacc.) Britzelm. (1891), Lactarius rufus subsp. rubescens Sacc. (1887), Lactarius rufus var. boughtonii (Peck) Kauffman (1918), Lactarius rufus var. exumbonatus Boud. (1911), Lactarius rufus var. firmipes Killerm. (1933), Lactarius rufus var. parvus Hesler & A.H. Sm. (1979), Lactifluus rubescens (Sacc.) Kuntze (1891), Lactifluus rufus (Scop.) Kuntze (1891)
Lactarius rufus, rdecerjava mlecnica