<< Lactarius pyrogalus, leskina mlečnica | Gobe | Lactarius repraesentaneus, postavna mlečnica >>
Lactárius quiétus (Fr.) Fr. (1838)
Rod: Lactarius - mlečnice/sirovke
ZNAČILNOST: raste pod hrasti, mleček pa je svetlo rumen in nekoliko grenak.
KLOBUK: 3-10 cm, mesnat, sprva nekoliko izbočen, pozneje v sredini ugreznjen, vedno brez grbice, rob sprva podvit, pozneje neenakomerno valovit, pri mladi gobi rdeče do cimetno rjav s temnejšimi pegami, razvrščenimi v zabrisane koncentrične kolobarje, pozneje obledi, površina pri mladi gobi je lepljiva, pozneje pa suha.
TROSOVNICA: lističi so sprva svetlo sivo rdečkasti, pozneje opekasto rdeči do cimetno rjavi, z lisami rjaste barve na prostem robu, pozneje posuti s svetlo rumenkastim trosnim prahom, široki, gosti, viličasto razvejičeni, različno dolgi, poraščeni po betu.
BET: 3-6 x 0.5-1.2 cm, svetlo rjasto rdečkast, pozneje svetlo cimetno rjav, podobno kot klobuk, v spodnjem delu temnejši, na mestih dotika vinsko rdeče rjav, čvrst, poln, pozneje votel.
MESO: svetlo opekasto rdečkasto, v sredini beta belo, okus včasih nekoliko grenak ali celo pekoč, neprijetnega vonja po žuželkah (šuštarjih oz. stenicah), mleček je svetlo rumen in z nekoliko grenkim priokusom.
TROSI: 7.5-9 x 6.5-7.5 μm, eliptični oz. oblasti, amiloidni, trosni prah je svetlo rumenkast.
RASTIŠČE: uspeva v listnatem gozdu, zlasti pod hrasti, po nekaj skupaj, pozno poleti in jeseni, zelo pogosta.
Čas rasti: -VIII-IX-X-
UPORABNOST: pogojno užitna. Moramo jo dobro prekuhati, da izgubi grenak priokus, primerna je tudi za vlaganje v osladkan kis ali v slanico.
PODOBNE VRSTE: Podobna ji je užitna Lactarius subdulcis, sladkasta mlečnica, ki je manjša, s klobukom širokim 2-6 cm, je rdečkasto rjave barve brez kolobarjev, z nekoliko svetlejšim betom in lističi, ki so sprva svetle smetanove barve, pozneje pa postanejo rožnati, značilno zanjo pa je, da ima na klobuku grbico in bel mleček, ki tudi greni in peče.
Foto: Anton Poler.
SINONIMI: Agaricus quietus Fr. (1821), Galorrheus quietus (Fr.) P. Kumm. (1871), Lactarius quietus var. incanus Hesler & A.H. Sm. (1979), Lactarius quietus var. unicolor Fr. (1863), Lactifluus quietus (Fr.) Kuntze (1891)
Priprava opisa: Miro Šerod
Lactarius quietus, hrastova mlecnica
Strani, ki se vežejo na to stran:
Uživanje napačno določenih gob je lahko smrtno nevarno!
Gobarsko društvo "Lisička", Maribor ne odgovarja zaradi napačne, pomanjkljive ali zmotne določitve posamezne gobe!
SGS2020: 1547
