<< Lactarius porniniae, macesnova mlečnica | Gobe | Lactarius pyrogalus, leskina mlečnica >>
Lactarius pubescens, barjanska mlečnica
Lactárius pubéscens (Fr.) Fr. (1838)
Rod: Lactarius - mlečnice/sirovke
Lactárius pubéscens - pogojno užitna barjanska mlecnica
ZNAČILNOST: podobna je Lactarius torminosus, kosmata mlečnica, vendar je klobuk svetlejši, skoraj bel, brez kolobarjev in star močno lijakaste oblike, raste pa na vlažnih tleh, na barjih.
KLOBUK: 5-12 cm, sprva plosko vzbočen, kasneje v sredini potlačen, z močno podvihanim kosmatim robom, star pa ima osredje precej poglobljeno in navzgor zavihan rob, površina je bela in polstena.
TROSOVNICA: lističi so beli, razmeroma gosti, pripeti so na bet in potekajo po betu navzdol.
BET: 2-6 x 1-1.5 cm, bel, valjast, kasneje proti dnišču ožji, poln in star zvotljen.
MESO: belo, trdo, prijetnega vonja in zelo pekočega okusa, mleček je bel in precej oster.
TROSI: 6.5-8.5 x 5.5-6.5 µm, skoraj kroglasti, trosni prah je bel.
RASTIŠČE: raste na vlažnih tleh, na barjih, pod brezami, na zelenicah, v parkih, navadno v majhnih skupinah, poleti pa vse do pozne jeseni, razmeroma pogosta.
Čas rasti: -VII-VIII-IX-X-XI-
UPORABNOST: pogojno užitna; sicer ni nevarna, lahko povzroči gastrointestinalni sindrom - zastrupitev prebavil. Škoduje tudi prekuhana.
PODOBNE VRSTE: Nobena kosmata ali na robu dlakava oz. resasta vrsta mlečnic ni primerna za uživanje. Nekatere veljajo za strupene, rahlo strupene ali pa so neužitne. V nekaterih deželah pripravljajo pekoče mlečnice na poseben način, da izgubijo pekoč okus (z zamrzovanjem in v kisu), pri čemer se verjetno snovi, ki dražijo želodec, razkrojijo.
Foto: Anton Poler.
SINONIMI: Agaricus pubescens Schrad. (1794), Lactarius betulae A.H. Sm. (1960), Lactarius blumii f. betularum Bon (1981), Lactarius controversus var. pubescens Gillet (1876), Lactarius pubescens var. betulae (A.H. Sm.) Hesler & A.H. Sm. (1979), Lactarius pubescens var. betularum (Bon) Bon (1985), Lactarius torminosus subsp. pubescens (Gillet) Konrad & Maubl. (1935), Lactarius torminosus var. pubescens (Gillet) S. Lundell (1956), Lactifluus pubescens (Gillet) Kuntze (1891), Mycena pubescens P. Kumm. (1871)
Lactarius pubescens, barjanska mlecnica