<< Lactarius aurantiacus, oranžna mlečnica | Gobe | Lactarius badiosanguineus, kostanjasta mlečnica >>
Lactarius azonites, brezizrazna mlečnica
Lactárius azonítes (Bull.) Fr. (1838)
Rod: Lactarius - mlečnice/sirovke
Lactárius azonítes - pogojno užitna brezizrazna mlecnica
ZNAČILNOST: Na klobuku nima kolobarjev, kot večina mlečnic.
KLOBUK: 3-7 cm, sprva izbočen, vendar hitro sploščen, pogosto nepravilnih oblik, vegast, loputast, izsredno nasajen na betu, svetlo sivo do lešnikovo rjav in s temnejšimi lisami, v suhem vremenu žametasto poprhnjen, sicer gladek, debelo mesnat, proti robu tanjši, krhek, rob le v mladosti nekoliko podvihan, kasneje se hitro zravna in celo nekoliko priviha, včasih je malce nazobčan.
TROSOVNICA: lističi so sprva slonokoščeno rumeni, starejši okrasto rumeni, ozki, srednje gosti, priraščeni nekoliko po betu navzdol, na pritisk zaradi izcejanega mlečka, ki spremeni barvo, rožnati in čez nekaj ur na teh mestih rjavkasti.
BET: 3-6 x 0.6-1.5 cm, bel, nato svetlo rumenkast, valjast, gladek, poln, sprva poprhnjen, kasneje gladek, na pritisk reagira enako kot lističi.
MESO: belo, milo in grenkega okusa, z izrazitim vonjem po lugu, izceja sprva obilen, nato pičel mleček sprva milega in pozneje grenkega okusa, ki se le v stiku z mesom rožnato oranžno obarva, sicer je nespremenljiv.
TROSI: 5-8 μm, okrogli, trosni prah je svetlo okrast.
RASTIŠČE: uspeva v hrastovo bukovih gozdovih, pretežno na apnenčastih tleh, poleti in jeseni, pri nas pogost na Dolenjskem.
Čas rasti: -VII-VIII-IX-X-
UPORABNOST: neužitna, a po prekuhavanju je užitna, vendar le za mešanje z boljšimi vrstami užitnih gob.
PODOBNE VRSTE: Podobni sta ji pogojno užitna Lactarius fuliginosus, čadasta mlečnica, ki je temnejša in raste le pod bukvami in neužitna Lactarius acris, huda mlečnica, ki močno peče in zelo intenzivno rožnato reagira, če jo poškodujemo.
Foto: Anton Poler.
SINONIMI: Agaricus argematus Fr. (1818), Agaricus azonites Bull. (1791), Lactariella azonites (Bull.) J. Schröt. (1889), Lactarius argematus (Fr.) Fr. (1838), Lactarius argematus var. connatus Bres. & Schulzer (1885), Lactarius azonites f. virgineus (J.E. Lange) Verbeken (1998), Lactarius azonites var. albellus Sacc. (1874), Lactarius azonites var. argematus (Fr.) Quél. (1886), Lactarius azonites var. subfuscus A.H. Sm. & Hesler (1962), Lactarius fuliginosus f. albipes J.E. Lange (1928), Lactarius fuliginosus f. virgineus J.E. Lange (1928), Lactarius fuliginosus var. albipes (J.E. Lange) Bon (1980), Lactarius fuliginosus var. azonites (Bull.) Fr. (1838), Lactarius virgineus (J.E. Lange) J. Blum ex Bon (1980), Lactifluus argematus (Fr.) Kuntze (1891)
Priprava opisa: Miro Šerod
Lactarius azonites, brezkolobarna mlecnica