<< Kretzschmaria deusta, črneča ožganka | Gobe | Laccaria amethystina, vijoličasta bledivka >>
Kuehneromyces mutabilis, mala štorovka
Kuehnerómyces mutábilis (Schäff.) Singer & A.H. Sm. (1946)
Rod: Kuehneromyces - štorovke
Kuehnerómyces mutábilis - užitna mala storovka
ZNAČILNOST: raste šopasto na listnatem in iglastem drevju, ima gladek, vodenast klobuček, razmeroma trden obroček na betu, pod njim pa luskice do temnorjavega dnišča.
KLOBUK: 4-7 cm, sprva izbočen, s podvihanim robom, kasneje zravnan, gladek, rumeno okrast, rjavkast, z vodo napito obrobje je temnejše, na soncu razpoka in je temnejši na osredju.
TROSOVNICA: lističi so sprva skoraj beli, kmalu postanejo rjavkasti, stari so cimetasto rjavi, precej gosti in pripeti na bet.
BET: 5-10 cm visok, debel 4-6 mm, valjast, ukrivljen, kmalu votel, enake barve kot klobuk, pod razmeroma obstojnim obročkom ima rjave luskice, proti dnišču je vse bolj temen, rjav, v starosti pa črnikast.
MESO: belkasto, v betu žilavo in težko prebavljivo, prijetnega vonja in okusa.
TROSI: 6-7 x 3-4.5 µm, elipsasti, gladki, rumeno okrasti, trosni prah je rjav.
RASTIŠČE: raste kopučasto na lesu listavcev in iglavcev, od pomladi do zime, precej pogosta. Možna je tudi umetna gojitev. Vrsta je saprofitna.
Čas rasti: -IV-V-VI-VII-VIII-IX-X-XI-XII-
UPORABNOST: užitna, vsestranska, zelo okusna goba, zlasti za rižote, vendar beti niso uporabni, kot pri večini gob, ki rastejo na lesu.
PODOBNE VRSTE: Če pri določevanju upoštevamo, da ima obstojen obroček in luskice po betu, ne more priti do nevarnih zamenjav. Nekatere podobne vrste gob iz rodu Galerina - kučmice so smrtno strupene, vendar nimajo luskic na betu, uspevajo pa samo na štorih iglastega drevja. Napite z vodo imajo prosojno obrobje, tako da skozi meso klobučka prosevajo lističi (prosojna nažlebkanost), včasih je tudi mala štorovka precej podobna, zlasti pa Pholiota vernalis, pomladanski luskinar, ki sploh nima luskic na betu, zato ga ni varno pobirati. Podoben vodenast klobuček ima tudi Psathyrella piluliformis, prosojna črnivka, raste šopasto, ima pa bel, gladek bet. Z vrstami iz rodu Psathyrella - črnivke je manj praktičnih izkušenj, zato jih ni varno pobirati.
Foto: Gregor Klarič.
SINONIMI: Agaricus mutabilis Schaeff. (1774), Dryophila mutabilis (Schaeff.) Quél. (1886), Galerina leucolepidota P.D. Orton (1969), Galerina mutabilis (Schaeff.) P.D. Orton (1960), Kuehneromyces leucolepidotus (P.D. Orton) Pegler & T.W.K. Young [as 'leucolepidota'] (1972), Kuehneromyces mutabilis f. major (Bon) Lécuru (2019), Kuehneromyces mutabilis var. major Bon (1993), Kuehneromyces mutabilis var. pallidosporus J.Aug. Schmitt (2020), Kuehneromyces mutabilis var. pallidosporus J.Aug. Schmitt (2022), Pholiota mutabilis (Schaeff.) P. Kumm. (1871), Pholiota mutabilis f. leucolepidota (P.D. Orton) E. Ludw. (2001), Pholiota unicolor var. tecticola Gillot & Lucand (1889)
seznam×zacetni seznam×nadaljevalni trosovnica×listicasta bet×zastiralo
Kuehneromyces mutabilis, mala storovka