<< Hydnotrya tulasnei, (tulasnov gomoljkar) | Gobe | Hydnum melitosarx, medenorumeni ježek >>
Hydnum albidum, beli ježek
Hýdnum álbidum Peck (1887)
Rod: Hydnum - ježki
Hýdnum álbidum - užitna beli jezek
ZNAČILNOST: goba je skoraj v celoti bela, trosovnica pa je iz belih ježkastih bodičk.
KLOBUK: 3-10 cm, bel ali bledo rumenkast, star je nekoliko temnejši, na mestih dotika ali na robovih je rahlo rumenkasto rjav, neenakomerno naguban in valovit, na robu zavihan navzdol, krhek, površina je rahlo žametna.
TROSOVNICA: je iz gostih bodičk, ki so sprva belkaste in pozneje bledo rumenkaste, imajo pa tudi lilasti nadih.
BET: 3-5 x 1-2 cm, pod klobukom tanjši in v dnišču gomoljast ter do 3 cm debel, krhek, valjast, gladek ali fino luskast.
MESO: belo, v dnišču kremnato, zelo krhko in lomljivo, prijetnega vonja, okus ima po ovsenih kosmičih, po daljšem žvečenju pa je okus bolj oster.
TROSI: 4.5-5.5 x 3-4 µm, eliptični, gladki, neamiloidni, trosni prah je bel.
RASTIŠČE: raste v iglastih in mešanih gozdovih, predvsem pod borovci, na apnenčastih tleh, v manjših skupinah, pozno poleti in do pozne jeseni.
Čas rasti: -VIII-IX-X-XI-XII-
UPORABNOST: užitna.
PODOBNE VRSTE:
Foto: Jernej Gradišnik.
SINONIMI: Dentinum albidum (Peck) Snell (1945), Hydnum repandum f. albidum (Peck) Nikol. (1961), Hydnum repandum var. albidum (Peck) Bres. (1932)
Priprava opisa: Miro Šerod
Hydnum albidum, beli jezek