(preusmerjen od Gobe.BoletusCarpinaceus)
<< Boletus pinophilus, borov goban | Gobe | Boletus thalassinus, modrinasti goban >>
Bolétus reticulátus Schäff. (1774)
Rod: Boletus - gobani
ZNAČILNOST: od ostalih vrst iz istega rodu z belo trosovnico ga ločujemo po suhem, žametastem klobuku, ki v suši razpoka, običajno ima dolg bet, z belo ali rjavo mrežico in postane hitro črviv.
KLOBUK: 5-20 cm, najprej polkrožen z močno podvihanim robom, nato izbočen in zravnan, blazinast, suh, žametastega izgleda, svetlo rjav, poredko temnejši, kožica ni lupljiva, v suši pa rada razpoka.
TROSOVNICA: je iz cevk, najprej je bela, zgrajena iz navpičnih cevk, luknjice so drobne, bele, nato rumene in končno olivno zelene, pri starih gobah postanejo večje, da lahko trosi lažje odpadajo.
BET: 7-15 x 2-5 cm, sprva trebušast, nato se razpotegne in postane betičast, valjast, včasih rahlo ukrivljen, proti vrhu ožji, belkast, svetlo rjavkast, z belo ali rjavo mrežico.
MESO: belo, mehkejše kot pri drugih vrstah iz istega rodu, zelo okusno in prijetnega vonja. Žal je hitro črvivo.
TROSI: 14-17 x 4.5-7.5 µm, vretenasti, trosni prah je olivno rjave barve.
RASTIŠČE: posamično ali v skupinah, pod listavci, od zgodnjega poletja do pozne jeseni, razmeroma pogosto. Vrsta je mikorizna z listavci.
Čas rasti: -V-VI-VII-VIII-IX-X-
UPORABNOST: užitna. Odlična, vsestranska, za konzerviranje in sušenje. Sicer pa nam lahko škodujejo prestari Boletus - gobani, namreč ko je trosovnica že povsem zelena, je že v fazi razkrajanja, zato se s takšno gobo lahko zastrupimo, kot da bi pojedli pokvarjeno meso.
PODOBNE VRSTE: Bolj v jesenskem času raste temnejši Boletus edulis, jesenski goban, obema pa ponavadi kar rečejo jurček. Podoben Tylopilus felleus, žolčasti grenivec ima sprva tudi belo trosovnico, kasneje pa z dozorevanjem trosov postane rožnata. Hitro ga je mogoče zamenjati pri nepazljivem pobiranju. Če ga pomotoma narežemo med ostale gobe, postane jed nevzdržno grenka, vendar ni hudo strupen, v malih količinah niti ni škodljiv. Tudi mladih primerkov, ki komaj pokukajo iz zemlje, se ne pobira, ker še nimajo razvitih vseh značilnosti, zato jih zlahka zamenjamo za povsem drugo vrsto.
Foto: Jernej Gradišnik.
SINONIMI: Boletus aestivalis (Paulet) Fr. (1838), Boletus carpinaceus Velen. (1940), Boletus edulis f. reticulatus (Schaeff.) Vassilkov (1966), Boletus edulis subsp. reticulatus (Schaeff.) Konrad & Maubl. (1926), Boletus mutabilis Batsch (1783), Boletus reticulatus Schaeff. (1763), Boletus reticulatus subsp. carpinaceus (Velen.) Hlaváček (1994), Boletus reticulatus var. minor Alb. & Schwein. (1805), Boletus reticulatus var. rubiginosus Pelt. ex E.-J. Gilbert (1931), Dictyopus aestivalis (Paulet) Quél. (1888), Suillus aestivalis (Paulet) Kuntze (1898), Suillus reticulatus (Schaeff.) Kuntze (1898), Tubiporus aestivalis Paulet (1808), Versipellis aestivalis (Paulet) Quél. (1886)
psenicnik, jurcek, pšeničnik, jurček, gabrov goban
seznam×zacetni seznam×nadaljevalni
trosovnica×cevkasta meso×nespremenljivo bet×mrezica×ima
<< Boletus pinophilus, borov goban | Obvezni seznam gliv za pridobivanje naziva determinator | Bovista plumbea, sivokožni kadilček >>
Strani, ki se vežejo na to stran:
Uživanje napačno določenih gob je lahko smrtno nevarno!
Gobarsko društvo "Lisička", Maribor ne odgovarja zaradi napačne, pomanjkljive ali zmotne določitve posamezne gobe!
SGS2020: 190
