<< Agaricus sylvicola, hostni kukmak | Gobe | Agaricus xanthodermus, karbolni kukmak >>
Agaricus urinascens, zajetni kukmak
Agáricus urináscens (Jul. Schäff. & F.H. Møller) Singer (1951)
Rod: Agaricus - kukmaki
Agáricus urináscens - užitna zajetni kukmak
ZNAČILNOST: spoznamo ga po zelo velikem klobuku, čigar premer je večji od dolžine beta, pa tudi po velikih trosih in rastišču na travnatih površinah.
KLOBUK: do 30 cm širok ali celo več, sprva je poloblast, nato vzbočen in končno zravnan, površina je luskasto razpokana, bela, luskice na obrobju svetlo okraste barve, na pritisk rumeni.
TROSOVNICA: lističi so prosti, sprva bledo sivo rožnati, nato rožnati, končno pa temno čokoladno rjavi.
BET: 5-10 cm visok, 2.5-3.5 cm debel, čokat, valjast do vretenast, v gornjem delu gladek, pod zastiralom močno nakosmičen, na pritisk postopno rumeni in nato rjavi, zastiralo je dvojno, spodnje je debelejše in na robu natrgano v debele luske, zgornje pa kožnato, obe pa sta zrasli skupaj.
MESO: belo, gosto, debelo, v betu rahlo rožnato, vonj sprva po mandljih, v starosti nekoliko po plesnivi slami ali urinu, brez značilnega okusa.
TROSI: 10-13 x 6-7 μm, elipsoidni in gladki, trosni prah je temno čokoladno rjav.
RASTIŠČE: raste na travnikih in pašnikih, v kolobarjih ali risih, navadno v velikem številu, poleti in jeseni. Na mestih, kjer zraste, je travna ruša navadno zelo prizadeta.
Čas rasti: -VII-VIII-IX-X-
UPORABNOST: užitna in okusna goba. Vsebuje potencialno mutageno in karcinogeno snov - agaritin, zato ni priporočljivo uživati večjih količin gob.
PODOBNE VRSTE: Podoben mu je užitni Agaricus arvensis, poljski kukmak, katerega meso diši po janežu in je po velikosti manjši.
Foto: Anton Poler.
SINONIMI: Agaricus albertii Bon (1988), Agaricus albertii var. excellens (F.H. Møller) Bohus (1990), Agaricus albertii var. substramineus (Courtec.) Bohus (1990), Agaricus arvensis subsp. macrosporus (F.H. Møller & Jul. Schäff.) Pilát (1952), Agaricus arvensis subsp. osecanus (Pilát) Pilát (1952), Agaricus arvensis subsp. stramineus (Jul. Schäff. & F.H. Møller) Pilát (1952), Agaricus arvensis subsp. urinascens (Jul. Schäff. & F.H. Møller) Pilát (1952), Agaricus crocodilinus var. stramineus (Jul. Schäff. & F.H. Møller) Hlaváček (1976), Agaricus excellens F.H. Møller (1952), Agaricus macrosporus (F.H. Møller & Jul. Schäff.) Pilát (1951), Agaricus macrosporus subsp. excellens (F.H. Møller) Bohus (1978), Agaricus macrosporus var. excellens (F.H. Møller) Vasas (1990), Agaricus macrosporus var. stramineus (Jul. Schäff. & F.H. Møller) Bon (1985), Agaricus nivescens F.H. Møller (1952), Agaricus nivescens var. parkensis F.H. Møller (1952), Agaricus nivescens var. squarrosipes Bon & P. Collin (1987), Agaricus osecanus Pilát (1951), Agaricus osecanus var. nivescens (F.H. Møller) Courtec. (2008), Agaricus osecanus var. parkensis (F.H. Møller) Courtec. (2008), Agaricus osecanus var. squarrosipes (Bon & P. Collin) Nauta (2000), Agaricus parkensis (F.H. Møller) Kerrigan (1986), Agaricus schaefferianus Hlaváček (1987), Agaricus schaefferianus Hlaváček (1987), Agaricus stramineosquamulosus Rauschert (1992), Agaricus stramineus (Jul. Schäff. & F.H. Møller) Singer (1951), Agaricus substramineus Courtec. (1985), Agaricus urinascens var. excellens (F.H. Møller) Nauta (2000), Psalliota arvensis subsp. macrospora F.H. Møller & Jul. Schäff. (1938), Psalliota excellens F.H. Møller (1952), Psalliota macrospora (F.H. Møller & Jul. Schäff.) F.H. Møller (1951), Psalliota nivescens F.H. Møller (1952), Psalliota nivescens var. parkensis F.H. Møller (1952), Psalliota straminea Jul. Schäff. & F.H. Møller (1938), Psalliota urinascens Jul. Schäff. & F.H. Møller (1938)
Priprava opisa: Miro Šerod
% velikotrosni kukmak, rumenoluski kukmak, izvrstni kukmak