(preusmerjen od Gobe.AgaricusHortensis)
<< Agaricus augustus, veličastni kukmak | Gobe | Agaricus bitorquis, mestni kukmak >>
Agáricus bísporus (J.E. Lange) Imbach (1946)
Rod: Agaricus - kukmaki
ZNAČILNOST: okusna goba, ki je daleč najbolj gojena vrsta na svetu.
KLOBUK: do 10 cm širok, v začetku bel, kmalu tobačno rjav, kasneje se površina natrga, rjavo luskat na beli podlagi. Mesnat, sprva kroglasto ali polkrožno zaprt, nato vzbočen ali celo popolnoma razprt in sploščen. Rob je pri mladih gobah ovešen z mehkimi, belimi, zobčastimi ostanki ovojnice, ki kmalu izginejo.
TROSOVNICA: lističi so sprva rožnato belkasti, pozneje rdečkasto rjavi, z belo ostrinko, gosti in prosti. Trosni prah je kakavno rjav do vijoličasto rjav.
BET: do 6 cm visok in do 1.5 cm debel, bel, nad obročkom včasih rožnat. Kratek in debel, v začetku poln, pozneje skoraj votel. Obroček je bel, na spodnjem delu beta, mehak, debel, kožnat, povešen.
MESO: belo, pri prerezu rahlo rjavi ali rahlo pordeči, prijetnega vonja po orehih in dobrega okusa.
TROSI: 6-8.5 x 4.5-6 µm, eliptični, gladki, trosni prah je rjav.
RASTIŠČE: na prostem uspeva na mastnih tleh, na vrtovih, na pašnikih, ob cestnih robovih in konjskem gnoju.
Čas rasti: -VI-VII-VIII-IX-X-
UPORABNOST: užitna.
PODOBNE VRSTE: Agaricus - kukmaki lahko rastejo na organskih materialih (npr. na slami, lesnih in kmetijskih odpadkih ter drugih organskih snoveh), saj so po načinu rasti saprofiti in se lahko kot Pleurotus - ostrigarji umetno gojijo.
Foto: Milan Kelhar.
SINONIMI: Agaricus bisporus f. conicopodus Bohus (1962), Agaricus bisporus f. depressus Bohus (1962), Agaricus bisporus f. langei Bohus (1962), Agaricus bisporus f. microspora Kalamees (1981), Agaricus bisporus var. albidus J.E. Lange ex Singer (1961), Agaricus bisporus var. avellaneus J.E. Lange ex Singer (1961), Agaricus bisporus var. burnettii Kerrigan & Callac (1993), Agaricus bisporus var. eurotetrasporus Callac & Guinb. (2003), Agaricus bisporus var. perrubescens Bohus (1980), Agaricus campestris subsp. hortensis (Cooke) Konrad & Maubl. (1937), Agaricus campestris var. bisporus Kligman (1943), Agaricus campestris var. elongatus Berk. (1860), Agaricus campestris var. hortensis Cooke [as 'campester'] (1871), Agaricus cookeanus Bon [as 'cookeianus'] (1985), Agaricus hortensis (Cooke) S. Imai (1938), Agaricus subfloccosus var. bisporus (J.E. Lange) Hlaváček (1951), Psalliota arvensis var. hortensis (Cooke) W.G. Sm. (1908), Psalliota bispora (J.E. Lange) F.H. Møller & Jul. Schäff. (1938), Psalliota bispora f. albida J.E. Lange ex Treschew (1944), Psalliota bispora f. avellanea J.E. Lange ex Treschew (1944), Psalliota campestris var. hortensis (Cooke) Lloyd (1899), Psalliota hortensis (Cooke) J.E. Lange (1926), Psalliota hortensis f. albida J.E. Lange (1939), Psalliota hortensis f. avellanea J.E. Lange (1939), Psalliota hortensis f. bispora J.E. Lange (1926), Psalliota hortensis var. bispora J.E. Lange (1926)
Strani, ki se vežejo na to stran:
Uživanje napačno določenih gob je lahko smrtno nevarno!
Gobarsko društvo "Lisička", Maribor ne odgovarja zaradi napačne, pomanjkljive ali zmotne določitve posamezne gobe!
SGS2020: 10
