(preusmerjen od Gobe.MorchellaConica)
<< Morchella elata, visoki smrček | Gobe | Morchella pragensis, praški smrček >>
Morchélla esculénta (L.) Pers. (1794)
Rod: Morchella - smrčki
ZNAČILNOST: raste pomladi, podoben je satju z globokimi udrtinami in med seboj povezanimi grebeni, ki pa so različnih velikosti, oblik in barv, zato pa razlikujemo več njegovih različkov, katere nekateri avtorji opisujejo kot samostojne vrste, vsi pa so votli.
KLOBUK: 4-8 cm širok, okrogel, jajčast ali podolgovat, z rebrasto in jamičasto površino, okrasto ali sivo rjav, včasih skoraj bel ali pa precej temen, rebrasti grebeni so običajno svetlejši.
TROSOVNICA: nahaja se na zunanji površini klobuka v notranjosti jamic, kot pri večini Ascomycetes - mešičkovnice, je različnih barv, od belkaste, okraste, sive do črne ali rjave barve.
BET: 3-10 x 0.6-3 cm, različnih oblik, nekoliko debelejši proti dnišču, votel, skoraj gladek, drobno zrničast, svetlejši od klobuka in spominja na vosek.
MESO: belkasto ali voščeno okrasto, tanko in nežno, prijetnega okusa in z rahlim vonjem po spermi.
TROSI: 8-20 x 10-12 µm, elipsasti, prosojni, gladki, v vsakem asku se nahaja osem trosov, trosni prah je brezbarven.
RASTIŠČE: raste ob potokih, rekah in v logih, včasih na travnatih področjih, pa tudi v gozdovih ali na vrtovih, samo pomladi, pogosto. Vrsta je saprofitna.
Čas rasti: -IV-V-
UPORABNOST: pogojno užitna, kuhana ali pečena je odlična, vsestransko uporabna in od nekdaj zelo cenjena. Surovih ne smemo použiti, saj je možna huda zastrupitev.
PODOBNE VRSTE: Pogojno užitni so tudi vsi njegovi različki. Pogost je okrogloglavi različek, ki ima klobuk enake višine in širine, je okrasto rjav, največkrat pa ga bomo našli na gnojenih travnatih področjih. Beli različek raste včasih skupaj z okrastimi ali sivkasto obarvanimi Morchella - smrčki, črni različek pa ima žametast izgled in svetlejše grebene, raste pa najraje na gozdnih pogoriščih. Podoben je tudi Morchella crassipes, debelobetni smrček, ki doseže do 25 cm višine in ima izrazito močan bet, ki je 3-4 krat daljši od višine klobuka.
Foto: Gregor Klarič.
SINONIMI: Coelomorum esculentum (L.) Paulet (1808), Helvella esculenta (L.) Sowerby (1796), Morchella abietina Leuba (1890), Morchella americana var. rigida (Krombh.) Clowez & P.-A. Moreau (2020), Morchella conica Pers. (1818), Morchella conica f. cylindrica (Velen.) Svrček (1977), Morchella conica var. ceracea Krombh. (1834), Morchella conica var. cilicicae Clowez (2012), Morchella conica var. crassa Clowez (2012), Morchella conica var. distans (Fr.) Clowez (2012), Morchella conica var. elata Henn. (1895), Morchella conica var. flexuosa Clowez & Luc Martin (2012), Morchella conica var. meandriformis Clowez & Moyne (2012), Morchella conica var. metheformis Pers. (1822), Morchella conica var. nigra Clowez & Moyne (2012), Morchella conica var. pusilla Krombh. (1831), Morchella conica var. pygmaea Clowez & Delaunoy (2012), Morchella conica var. rigida Krombh. (1834), Morchella conica var. serotina Peck (1912), Morchella conica var. violeipes Clowez & Y. Mourgues (2012), Morchella cylindrica Velen. (1925), Morchella distans Fr. (1849), Morchella distans f. longissima Jacquet. (1984), Morchella distans f. spathulata Jacquet. (1984), Morchella dunensis (Castañera (1997), Morchella dunensis f. sterilis Picón [as 'sterile'] (1998), Morchella esculenta f. alba Galli (1984), Morchella esculenta f. dunensis Castañera (1996), Morchella esculenta f. rotunda (Pers.) Reichert (1921), Morchella esculenta f. sterilis (Picón) Blanco-Dios (2015), Morchella esculenta subsp. pubescens Pers. (1822), Morchella esculenta var. abietina (Leuba) Sacc. & Trotter (1911), Morchella esculenta var. alba Mérat (1821), Morchella esculenta var. albida (Boud.) Sacc. (1911), Morchella esculenta var. atrotomentosa M.M. Moser (1949), Morchella esculenta var. aurantiaca Clowez (2012), Morchella esculenta var. brunnea Clowez (2012), Morchella esculenta var. cinerea Mérat (1821), Morchella esculenta var. conica (Pers.) Fr. (1822), Morchella esculenta var. corrugata Sacc. (1889), Morchella esculenta var. dunensis (Castañera (2015), Morchella esculenta var. fulva Fr. (1822), Morchella esculenta var. grisea Pers. (1822), Morchella esculenta var. lutescens (Leuba) Sacc. & Traverso (1911), Morchella esculenta var. mahoniae Clowez & R. Durand bis (2012), Morchella esculenta var. ovalis Fr. ex Sacc. (1889), Morchella esculenta var. prunarii (Schulzer & Hazsl.) Sacc. (1889), Morchella esculenta var. pubescens (Pers.) Sacc. & Traverso (1911), Morchella esculenta var. rigida (Krombh.) I.R. Hall (1998), Morchella esculenta var. roseostraminea Clowez (2012), Morchella esculenta var. rotunda (Pers.) Sacc. (1889), Morchella esculenta var. rubroris Clowez & Luc Martin (2012), Morchella esculenta var. stipitata Lenz (1831), Morchella esculenta var. theobromichroa Clowez & Vanhille (2012), Morchella esculenta var. umbrina (Boud.) S. Imai (1954), Morchella esculenta var. umbrinoides Clowez (2012), Morchella esculenta var. violacea Lév. (1846), Morchella esculenta var. viridis (Leuba) Sacc. & D. Sacc. (1906), Morchella esculenta a rotunda Pers. (1801), Morchella lutescens Leuba (1890), Morchella ovalis f. pallida (Jacquet.) Clowez & Luc Martin (2012), Morchella prunarii Schulzer & Hazsl. (1882), Morchella pubescens (Pers.) Krombh. (1834), Morchella rigida (Krombh.) Boud. (1897), Morchella rotunda (Pers.) Boud. (1897), Morchella rotunda var. alba (Mérat) Sacc. (1913), Morchella rotunda var. alba Boud. (1897), Morchella rotunda var. cinerea Grelet (1932), Morchella rotunda var. cinerea Boud. (1897), Morchella rotunda var. crassipes Jacquet. (1985), Morchella rotunda var. esculenta (L.) Jacquet. (1985), Morchella rotunda var. fulva Grelet (1932), Morchella rotunda var. minutula Jacquet. (1985), Morchella rotunda var. pallida Jacquet. (1985), Morchella rotunda var. pallida Jacquet. (1984), Morchella rotunda var. pubescens (Pers.) Boud. (1897), Morchella rotunda var. rigida (Krombh.) Jacquet. (1985), Morchella tremelloides (Vent.) Pers. (1801), Morchella umbrina Boud. (1897), Morchella umbrina f. macroalveola Jacquet. (1984), Morchella viridis Leuba (1890), Morchella vulgaris var. alba Boud. (1910), Morchella vulgaris var. alba (Bull.) Clowez (2012), Morchella vulgaris var. albida Boud. (1897), Morchella vulgaris var. atrogrisea Clowez (2012), Morchella vulgaris var. aucupariae Clowez & J.-M. Moingeon (2012), Morchella vulgaris var. cinerascens Boud. (1897), Morchella vulgaris var. dunensis (Castañera (2021), Morchella vulgaris var. griseosordida Clowez & Franç. Petit (2012), Morchella vulgaris var. parvipilea Clowez [as 'parvapila'] (2012), Morchella vulgaris var. parvula Bánhegyi (1938), Morchella vulgaris var. tremelloides (Vent.) Boud. [as 'tremelloïdes'] (1897), Morellus esculentus (L.) Eaton (1818), Morilla conica (Pers.) Quél. (1886), Morilla esculenta (L.) Quél. (1886), Morilla tremelloides (Vent.) Quél. (1886), Morilla villica var. tremelloides (Vent.) Quél. (1886), Phalloboletus esculentus (L.) Kuntze (1891), Phallus esculentus L. (1753), Phallus esculentus var. albus Bull. (1791), Phallus esculentus var. cinereus Bull. (1791), Phallus esculentus var. fuscus Bull. (1791), Phallus esculentus var. rotundus Pers. (1800), Phallus tremelloides Vent. (1797)
seznam×zacetni seznam×nadaljevalni trosovnica×gladka
Morchella esculenta, uzitni smrcek, mavrah
<< Melanoleuca melaleuca, navadna gostolistka | Obvezni seznam gliv za pridobivanje naziva determinator | Mucidula mucida, sluzasta porcelanka >>
Strani, ki se vežejo na to stran:
Uživanje napačno določenih gob je lahko smrtno nevarno!
Gobarsko društvo "Lisička", Maribor ne odgovarja zaradi napačne, pomanjkljive ali zmotne določitve posamezne gobe!
SGS2020: 1822
