(preusmerjen od Gobe.AgaricusSilvaticus)
<< Agaricus subperonatus, opasani kukmak | Gobe | Agaricus sylvicola, hostni kukmak >>
Agáricus sylváticus Schäff. (1774)
Rod: Agaricus - kukmaki
ZNAČILNOST: uspeva v gozdu pod smrekami, ima rjavo luskat klobuk, na prerezu pa sčasoma močno pordeči.
KLOBUK: 8-14 cm, najprej skoraj okrogel, izbočen, nato razprt in rahlo grbast. Na belkasti podlagi so proti temenu vse bolj goste, rjavo okraste, do temno rjave luske, ki se prilegajo površini. Grba je nekoliko temnejša.
TROSOVNICA: sprva belkasta, kmalu so lističi rjavo sivi, končno temno rjavi, ozki, gosti, pri betu zaokroženi navzgor in imajo belo, puhasto ostrinko.
BET: 6-12 x 0.8-1.5 cm, valjast, kmalu votel, v dnišču odebeljen, nad zastiralcem bel, pod njim pa polagoma posivi in je luskast. Star postane okrast.
MESO: na prerezu belo, vendar se na zraku kmalu rdečkasto obarva, nato postane intenzivnejše rdeče, zlasti v zgornjem delu beta. Okus je prijeten, vonj pa nekoliko kiselkast.
TROSI: 4.5-6 x 3-3.5 µm, jajčasti, temno rjavi, trosni prah je črnikasto rjav.
RASTIŠČE: v skupinah pod iglavci, zlasti pod smrekami, poleti in v jeseni, razmeroma pogosto. Vrsta je saprofitna.
Čas rasti: -VI-VII-VIII-IX-X-
UPORABNOST: užitna, dobra, okusna, primerna za najrazličnejše jedi.
PODOBNE VRSTE: Pod iglavci uspeva znatno večji Agaricus langei, Langejev kukmak, ki ima 2-3 cm debel bet, meso pa živo pordeči. Tudi pri nekaterih belih vrstah meso na zraku pordeči. Najbolj znan je gojeni Agaricus bisporus, dvotrosni kukmak. Omembe vreden je še Agaricus bitorquis, mestni kukmak, ki je mesnat in z dvojnim obročkom, lahko pa zraste celo na poteh, kjer dvigne asfalt. Pri zadnjih treh vrstah meso le rahlo pordeči.
Foto: Jernej Gradišnik.
SINONIMI: Agaricus haemorrhoidarius Schulzer (1874), Agaricus haemorrhoidarius f. fagetorum (Pilát) Wasser (1978), Agaricus haemorrhoidarius var. silvaticoides Pilát (1951), Agaricus sanguinarius P. Karst. (1882), Agaricus sylvaticus f. fagetorum Pilát (1951), Agaricus sylvaticus subsp. haemorrhoidarius (Schulzer) Konrad & Maubl. (1927), Agaricus sylvaticus subsp. occidentalis Kerrigan (2016), Agaricus sylvaticus var. fuscosquamatus (F.H. Møller) F.H. Møller (1952), Agaricus sylvaticus var. haemorrhoidarius (Schulzer) Maire (1933), Agaricus sylvaticus var. occidentalis (Kerrigan) Blanco-Dios (2021), Agaricus sylvaticus var. pallens Pilát (1951), Agaricus sylvaticus var. pallidus (F.H. Møller) F.H. Møller (1952), Agaricus sylvaticus var. saturatus (F.H. Møller) F.H. Møller (1952), Agaricus sylvaticus var. vinosobrunneus (P.D. Orton) Heinem. (1978), Agaricus sylvicola var. pallidus (F.H. Møller) X.L. Mao (2000), Agaricus vinosobrunneus P.D. Orton (1960), Fungus amethystinus (Quél.) Kuntze (1898), Fungus haemorrhoidarius (Schulzer) Kuntze [as 'haemorhodarius'] (1898), Fungus sanguinarius Kuntze (1898), Fungus sylvaticus (Schaeff.) Kuntze (1898), Pratella amethystina (Quél.) Quél. (1888), Pratella haemorrhoidaria (Schulzer) Gillet (1878), Pratella sylvatica (Schaeff.) Gillet (1878), Pratella sylvatica var. haemorrhoidaria (Schulzer) Quél. (1886), Psalliota amethystina (Quél.) J.E. Lange (1926), Psalliota haemorrhoidaria (Schulzer) Richon & Roze (1888), Psalliota haemorrhoidaria var. straminea Rick (1919), Psalliota sanguinaria (Kuntze) J.E. Lange (1926), Psalliota sylvatica (Schaeff.) P. Kumm. (1871), Psalliota sylvatica f. cinctipes Greiner (1953), Psalliota sylvatica f. maxima R. Sandor (1958), Psalliota sylvatica var. amethystina Quél. (1885), Psalliota sylvatica var. fuscosquamata F.H. Møller (1950), Psalliota sylvatica var. latisquamosa R. Schulz (1924), Psalliota sylvatica var. pallida F.H. Møller (1950), Psalliota sylvatica var. saturata F.H. Møller (1950)
seznam×nadaljevalni trosovnica×listicasta
<< Agaricus campestris, travniški kukmak | Obvezni seznam gliv za pridobivanje naziva determinator | Agaricus xanthodermus, karbolni kukmak >>
Strani, ki se vežejo na to stran:
Uživanje napačno določenih gob je lahko smrtno nevarno!
Gobarsko društvo "Lisička", Maribor ne odgovarja zaradi napačne, pomanjkljive ali zmotne določitve posamezne gobe!
SGS2020: 41
